Découvrez Vineo, notre pigeur automatique de barriques idéal pour les micro-vinifications intégrales.
Vineo, votre allié dans la performance
Vineo est le fruit d’un développement mené en collaboration avec un viticulteur. Il permet de réaliser automatiquement des opérations de pigeage en barrique lors de l’élaboration de vins rouges suivant la méthode de vinification intégrale.
Présenté ici en version monobarrique, nous le proposons également en version 4 barriques, permettant ainsi de limiter les opérations de manutention.
Son interface homme-machine permet de régler les temps de pigeage et de repos, offrant ainsi une parfaite modularité.
L’organe de pigeage se déploie dans la barrique, et effectue une légère rotation à chaque remontée, de manière à traiter l’intégralité de la surface du chapeau de marcs.
