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Vineo

Découvrez Vineo, notre pigeur automatique de barriques idéal pour les micro-vinifications intégrales.

Vineo, votre allié dans la performance

Réduisez la pénibilité
Vineo pige automatiquement vos barriques.
Des pigeages qualitatifs et uniformes
Avec Vineo, l'émiettage des marcs est optimisé !
Un organe de pigeage déployable pour un pigeage homogène
Une ouverture manuelle simple
En quelques secondes, l'organe de pigeage est déployé !
Rotation automatique
Un système permet à l'organe de pigeage de tourner automatiquement à chaque remontée.
Une interface épurée et claire
Un pupitre simple et ergonomique permet les réglages
Un automatisme robuste
Le fonctionnement est continu, permettant des pigeages de jour comme de nuit
Une modularité à la barrique
Un dispositif à serrage manuel permet le réglage en hauteur.
L'atout des viticulteurs
Pour des vinifications intégrales de qualité
Un pigeage optimal pour un extraction complète
Un passage dans une ouverture minime
afin d'éviter les risques d'oxydation
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Vineo est le fruit d’un développement mené en collaboration avec un viticulteur. Il permet de réaliser automatiquement des opérations de pigeage en barrique lors de l’élaboration de vins rouges suivant la méthode de vinification intégrale.

Présenté ici en version monobarrique, nous le proposons également en version 4 barriques, permettant ainsi de limiter les opérations de manutention.

Son interface homme-machine permet de régler les temps de pigeage et de repos, offrant ainsi une parfaite modularité.

L’organe de pigeage se déploie dans la barrique, et effectue une légère rotation à chaque remontée, de manière à traiter l’intégralité de la surface du chapeau de marcs.

Découvrez Vineo en vidéo

Caractéristiques techniques

  • Alimentation électrique : 230Vac – 50Hz
  • Alimentation pneumatique : 6 bar air sec et déshuilé
  • Type de barriques utilisables : bordelaise 225L, avec ouverture en tête diamètre 150mm
  • Montée / descente assurées par un vérin pneumatique (classe alimentaire pour un nettoyage plus simple)
  • Course de pigeage : 700mm
  • Rotation automatique de l’organe de pigeage à chaque remontée par un système entièrement mécanique
  • Châssis sur trois roulettes pivotantes freinées
  • Hauteur hors-tout : 3,2m
  • Emprise au sol : 0,9 x 0,9m
  • Masse : 85kg
  • Réglage possible en hauteur
  • Matériaux :
    • châssis en inox 304
    • organe de pigeage en inox 316L (alimentaire)
    • coffret électrique en acier peint
    • interfaces mécaniques entre le châssis et le pigeur en acier peint

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